Xarope de couve

Preparação

– Corte a tampa da couve e retire todo o interior. Essa parte pode ser usada para preparar uma sopa. Cozinhar levemente às vezes ajuda para retirar a tampa da couve.

– Encha a couve com açúcar de branco de mesa ou açúcar mascavo.

– Deixe descansar por 2-3 dias para que o açúcar absorva o suco da couve.

Posologia

– 1 colher de sopa de manhã com uma bebida quente.

Observações

1. Quanto menor for o buraco, menor a quantidade de açúcar necessária. Se você fizer um grande buraco, adicione mais açúcar.

2. Quando a couve não tiver mais suco ela irá secar e você poderá usar como adubo de jardim.

Fontes & Referências
Literatura sobre plantas medicinais.

Redação
Por Xavier Gruffat (farmacêutico)

Fotos
Adobe Stock, Criasaude.com.br

Atualização
Este artigo foi modificado em 13.01.2024